پایان نامه بررسی میزان تابعیت وزن جوجه ها از والدین و میزان همبستگی درون خویشاوندی در چهار توده کبوتر ایرانی
banner-promise

لينک دانلود فايل پس از پرداخت وجه به ايميلتان ارسال و همچنين در فاکتور شما فعال مي شود.

در صورت داشتن هر گونه سوالي در مورد محصولات سايت ميتوانيد با شماره 09303735383 تماس بگيريد.

در تمام لیست ها شماره تلفن داخل فایل اصلی خریداری شده موجود است.

تماس از طریق تلگرام

پایان نامه بررسی میزان تابعیت وزن جوجه ها از والدین و میزان همبستگی درون خویشاوندی در چهار توده کبوتر ایرانی

 شناسنامه محصول

نوع فایل  ورد-Word قابل ویرایش و پرینت با کیفیت بالا
نحوه ارسال ایمیل – دانلود از سایت
تعداد صفحات  ۹۵ صفحه

9,500 تومان

  • توضیحات

توضیحات محصول

فهرست مطالب

چکیده ۱
فصل اول: مقدمه ۲
فصل دوم: بررسی منابع ۵
۱-۲- منشا و اهلی ۵
۲-۲- نژادها ۵
۳-۲-اهداف پرورش کبوتر ۷
۱-۳-۲- مصرف گوشت جوجه کبوتر ۷
۲-۳-۲- تامین کود مزارع ۸
۳-۳-۲- نامه رسانی ۸
۴-۳-۲- مسابقه و سرگرمی ۸
۴-۲- پرورش و نگهداری ۹
۵-۲- محاسن پرورش کبوتر ۱۰
۶-۲- تغذیه کبوتر ۱۱
۱-۶-۲- تغذیه کبوتر بالغ ۱۱
۲-۶-۲- تغذیه جوجه کبوتر ۱۲
۷-۲- شیر کبوتر ۱۳
۸-۲- گوشت کبوتر ۱۵
۹-۲- نحوه برآورد پارامترهای ژنتیکی و فنوتیپی و اثر عوامل محیطی ۱۹
۱۰-۲- همبستگی ۲۰
۱-۱۰-۲- تعریف همبستگی فنوتیپی و ژنتیکی بین دو صفت ۲۰
۱۱-۲- رگرسیون ( وایازی ) ۲۱
۱۲-۲- وراثت پذیری ۲۱
۱۳-۲- عوامل موثر بر ضریب وراثت پذیری ۲۲
۱-۱۳-۲- آمیزش مناسب ترین افراد با یکدیگر ۲۳
۲-۱۳-۲- همبستگی ژنوتیپی و محیطی ۲۳
۱۴-۲- روشهای تخمین وراثت پذیری صفات ۲۳
۱۵-۲- روشهای برآورد وراثت پذیری به مفهوم خاص ۲۴
۱-۱۵-۲- برآورد وراثت پذیری از طریق پاسخ به عمل انتخاب ۲۴
۲-۱۵-۲- برآورد وراثت پذیری با استفاده از روابط خویشاوندی ۲۵
۱-۲-۱۵-۲- برآورد وراثت پذیری از طریق رگرسیون و همبستگی ۲۵
۱-۱-۲-۱۵-۲- برآورد وراثت پذیری از طریق رگرسیون به یک والد ۲۵
۲-۱-۲-۱۵-۲- برآورد وراثت پذیری از طریق رگرسیون به میانگین والدین ۲۶
۲-۲-۱۵-۲- برآورد وراثت پذیری با استفاده از تجزیه و تحلیل واریانس ۲۷
۱۶-۲- تعاریف دیگر وراثت پذیری با استفاده از تجزیه و تحلیل رگرسیون ۲۸
۱۷-۲- وراثت پذیری صفات مختلف در کبوتر ۲۸
۱۸-۲- روابط ژنوتیپی بین ویژگی های رشد و تولید مثل در کبوترها ۳۰
۱۹-۲- انتخاب ۳۱
۱-۱۹-۲- انتخاب داخل نژادی ۳۱
۲۰-۲- سیستم های آمیزشی ۳۳
۱-۲۰-۲- سیستم های آمیزشی بر اساس شجره حیوانات ۳۳
۱-۱-۲۰-۲- آمیزش خویشاوندی ۳۳
۲-۱-۲۰-۲- آمیزش غیرخویشاوندی ۳۳
۲۱-۲- اثر آمیزش خویشاوندی و غیر خویشاوندی در پرورش کبوتر ۳۳
۲۲-۲- پرورش و اصلاح نژاد کبوتر ۳۴
۲۳-۲- فاکتورهایی که بر کیفیت و کمیت وزن و رشد جوجه کبوتر تاثیر دارند ۳۴
۱-۲۳-۲- وزن جوجه کبوتر ۳۴
۲-۲۳-۲- میزان و الگوی رشد ۳۵
فصل سوم: مواد و روشها ۳۷
۱-۳- محل اجرای طرح ۳۷
۲-۳- کبوتران مورد استفاده در طرح ۳۷
۳-۳- نحوه اجرای طرح ۳۸
۴-۳- جمع آوری اطلاعات ۳۹
۵-۳- روش آماری ۳۹
فصل چهارم : نتایج ۴۱
۱-۴- تابعیت و وراثت پذیری نتاج از والدین ۴۱
۱-۱-۴- تابعیت وزن نتاج از میانگین والدین و برآورد وراثت پذیری ۴۱
۲-۱-۴- تابعیت وزن نتاج از والد نر و برآورد وراثت پذیری ۴۱
۳-۱-۴- تابعیت وزن نتاج از والد ماده و برآورد وراثت پذیری ۴۲
۲-۴- همبستگی فنوتیپی بین خویشاوندان ۴۴
۱-۲-۴- همبستگی بین خویشاوندان برای صفت وزن زنده و برآورد وراثت پذیری ۴۴
۲-۲-۴- همبستگی بین خویشاوندان برای صفت وزن لاشه و برآورد وراثت پذیری ۴۶
۳-۲-۴- همبستگی بین خویشاوندان برای صفت وزن سینه و برآورد وراثت پذیری ۴۸
۴-۲-۴- همبستگی بین خویشاوندان برای صفت وزن پشت و برآورد وراثت پذیری ۴۹
۵-۲-۴- همبستگی بین خویشاوندان برای صفت وزن ران و برآورد وراثت پذیری ۵۰
۶-۲-۴- همبستگی بین خویشاوندان برای صفت وزن بال و برآورد وراثت پذیری ۵۱
۷-۲-۴- همبستگی بین خویشاوندان برای صفت وزن احشاء خوراکی و برآورد وراثت پذیری ۵۳
فصل پنجم: نتیجه گیری و بحث ۶۲
۱-۱-۵- برآورد وراثت پذیری وزن نتاج از میانگین والدین به تفکیک جنس ۶۲
۲-۱-۵- برآورد وراثت پذیری وزن نتاج از والد نر به تفکیک جنس ۶۲
۳-۱-۵- برآورد وراثت پذیری وزن نتاج از والد ماده به تفکیک جنس ۶۳
۲-۵- همبستگی فنوتیپی بین خویشاوندان و برآورد وراثت پذیری صفات ۶۴
۱-۲-۵- همبستگی بین خویشاوندان برای صفت وزن زنده و برآورد وراثت پذیری ۶۴
۲-۲-۵- همبستگی بین خویشاوندان برای صفت وزن لاشه و برآورد وراثت ۶۴
۳-۲-۵- همبستگی بین خویشاوندان برای صفت وزن قطعات لاشه و برآورد وراثت ۶۵
پیشنهادات ۶۶
پیوست ها ۶۷
فهرست منابع ۷۹
چکیده انگلیسی ۸۴

فهرست جداول

جدول ۱-۲- تجزیه شیمیایی کود کبوتر ۸
جدول ۲-۲- جیره پیشنهادی برای کبوتران پرورش دهنده جوجه ۱۲
جدول ۳-۲- ماکرو و میکرو المانهای موجود در شیر کبوتر ۱۴
جدول ۴-۲- مقایسه بین کلسترول گوشت جوجه کبوتر با دیگر مواد پروتئینی ۱۶
جدول ۵-۲- آنالیز اجزای گوشت جوجه کبوتر ۱۶
جدول ۶-۲- مقایسه بین گوشت جوجه کبوتر و دیگر حیوانات ۱۶
جدول ۷-۲- قطعات لاشه جوجه کبوتر معمولی در سن یک ماهگی ۱۷
جدول ۸-۲- درصد راندمان لاشه در کبوتران گوشتی نسبت به وزن زنده ۱۷
جدول ۹-۲-تاثیرات سن و جنس بر روی وزن بدن و قطعات لاشه در نژاد تگزان… ۱۸
جدول ۱۰-۲- ترکیبات گوشت جوجه کبوتر ایرانی و خارجی ۱۹
جدول ۱۱-۲-شباهت فنوتیپی بین خویشاوندان و برآورد وراثت پذیری ۲۵
جدول ۱۲-۲- تجزیه و تحلیل واریانس فنوتیپی در خویشاوندان تنی و ناتنی ۲۷
جدول ۱۳-۲- وراثت پذیری در مورد برخی صفات کبوتر ۲۹
جدول ۱۴-۲- برآورد همبستگی ژنوتیپی در کبوتران ………… ۳۰
جدول ۱۵-۲- مقایسه بین وزن تخم و وزن جوجه های بیرون آمده از تخم ۳۵
جدول ۱۶-۲- درصد رشد بین گونه های کبوتران در سنین مختلف ۳۶
جدول ۱-۳- جیره مورد استفاده در آزمایش………………………………… ۳۸
جدول ۱-۴- تابعیت نتاج ازمیانگین والدین در سن ۳۰ روزگی و برآورد وراثت پذیری… ۴۳
جدول ۲-۴- تابعیت نتاج ازوالد نردر سن ۳۰ روزگی و برآورد وراثت پذیری…… ۴۳
جدول ۳-۴- تابعیت نتاج ازوالد ماده در سن ۳۰ روزگی و برآورد وراثت پذیری… ۴۴
جدول۴-۴- همبستگی بین خویشاوندان برای صفت وزن زنده وبرآورد وراثت پذیری ۵۵
جدول۵-۴- همبستگی بین خویشاوندان برای صفت وزن لاشه و برآوردوراثت پذیری ۵۶
جدول۶-۴- همبستگی بین خویشاوندان برای صفت وزن سینه و برآوردوراثت پذیری ۵۷
جدول۷-۴- همبستگی بین خویشاوندان برای صفت وزن پشت و برآوردوراثت پذیری ۵۸
جدول۸-۴- همبستگی بین خویشاوندان برای صفت وزن ران و برآورد وراثت پذیری ۵۹
جدول۹-۴- همبستگی بین خویشاوندان برای صفت وزن بال و برآورد وراثت پذیری ۶۰
جدول۱۰-۴- همبستگی بین خویشاوندان برای صفت وزن احشاء خوراکی و برآورد وراثت پذیری ۶۱

فهرست نمودارها

نمودار شماره ۱- برآورد وراثت پذیری نتاج از میانگین والدین با استفاده از ضریب تابعیت ۶۷
نمودار شماره۲- برآورد وراثت پذیری نتاج از والد نر با استفاده از ضریب تابعیت ۶۷
نمودار شماره ۳- برآورد وراثت پذیری نتاج از والد ماده با استفاده از ضریب تابعیت ۶۸
نمودار شماره۴- همبستگی بین نتاج با والدین برای صفت وزن زنده ۶۸
نمودار شماره ۵- همبستگی بین نتاج با خویشاوندان پدری و مادری برای صفت وزن زنده ۶۹
نمودار شماره ۶- همبستگی بین برادران و خواهران تنی برای صفت وزن زنده ۶۹
نمودار شماره ۷- همبستگی بین نتاج با خویشاوندان پدری و مادری برای صفت وزن لاشه ۷۰
نمودار شماره ۸- همبستگی بین برادران و خواهران تنی برای صفت وزن لاشه ۷۰
نمودار شماره ۹- همبستگی بین نتاج با خویشاوندان پدری و مادری برای صفت وزن سینه ۷۱
نمودار شماره ۱۰- همبستگی بین برادران و خواهران تنی برای صفت وزن سینه ۷۱
نمودار شماره ۱۱- همبستگی بین نتاج با خویشاوندان پدری و مادری برای صفت وزن پشت ۷۲
نمودار شماره ۱۲- همبستگی بین برادران و خواهران تنی برای صفت وزن پشت ۷۲
نمودار شماره ۱۳- همبستگی بین نتاج با خویشاوندان پدری و مادری برای صفت وزن ران ۷۳
نمودار شماره ۱۴- همبستگی بین برادران و خواهران تنی برای صفت وزن ران ۷۳
نمودار شماره ۱۵- همبستگی بین نتاج با خویشاوندان پدری و مادری برای صفت وزن بال ۷۴
نمودار شماره ۱۶- همبستگی بین برادران و خواهران تنی برای صفت وزن بال ۷۴
نمودار شماره ۱۷- همبستگی بین نتاج با خویشاوندان پدری و مادری برای صفت وزن احشاء خوراکی ۷۵
نمودار شماره ۱۸- همبستگی بین برادران و خواهران تنی برای صفت وزن احشاء خوراکی ۷۵

فهرست اشکال

تصویر شماره ۱- نژاد کبود ۷۶
تصویر شماره ۲- نژاد تیزپر ۷۶
تصویر شماره ۳- نژاد کوهی ۷۷
تصویر شماره ۴- نژاد پروازی ۷۷
تصویر شماره ۵- لاشه جوجه کبوتر در سن ۳۰ روزگی ۷۸
تصویر شماره ۶- قطعات لاشه ۷۸

چکیده
این تحقیق به منظور برآورد وراثت پذیری نتاج از میانگین والدین و همبستگی های فنوتیپی بین نتاج و خویشاوندان پدری و مادری و بین خویشاوندان و برآورد وراثت پذیری از طریق همبستگی های فنوتیپی بین نتاج و خویشاوندان و برادران و خواهران تنی در چهار نژاد کبوتر ایرانی با نامهای:کبود-تیزپر-کوهی وپروازی انجام شد.برای برآورد وراثت پذیری از ضریب تابعیت نتاج از والدین برای صفت وزن زنده استفاده شد.برای برآورد ضریب همبستگی فنوتیپی بین نتاج و خویشاوندان از روش ضریب همبستگی پیرسون استفاده گردید.ضریب همبستگی فنوتیپی برای صفت وزن زنده و وزن لاشه و نیز قطعات لاشه شامل:وزن سینه، پشت، ران، بال و احشاء خوراکی محاسبه شد. نتایج نشان داد که برآورد وراثت پذیری از میانگین والدین برای وزن زنده برای نژادهای کبود، کوهی، تیزپرو پروازی به تفکیک جنس به ترتیب درجنس نر ۳۰۵/۰، ۴۷/۰، ۵۵/۰و ۶۴/۰ در جنس ماده ۴۳/۰، ۴۹/۰، ۶۳/۰و ۶۷/۰ برآورد گردید. بالاترین وراثت پذیری درجنس نرمربوط به نژاد پروازی و پایین ترین مربوط به نژاد کبود میباشد . در جنس ماده نیز بالاترین وراثت پذیری مربوط به نژاد پروازی و پایین ترین مربوط به نژاد کبود میباشد.همچنین وراثت پذیری نتاج ( میانگین دو جنس نتاج ) از میانگین والدین مربوط به صفت وزن زنده در سن ۳۰ روزگی در نژادهای فوق با استفاده از تابعیت نتاج از والدین به ترتیب: ۴۲/۰، ۴۷/۰، ۵۸/۰و۶۲/۰ برآورد گردید که بالاترین وراثت پذیری برای نژاد پروازی و پایین ترین برای نژاد کبود برآورد گردید.ضرایب همبستگی نیز نشان داد که بین نتاج و خویشاوندان و بین برادران و خواهران تنی در نژادهای فوق در تمامی صفات همبستگی پایینی وجود دارد . برآورد وراثت پذیری از طریق روابط خویشاوندی نشان داد که وراثت پذیری وزن زنده در ۳۰ روزگی در سطح بالایی برآورد گردید. در مورد صفت وزن لاشه و قطعات لاشه در سطح تقریبا متوسط برآورد گردید.

کلید واژه ها: جوجه کبوتر+روابط خویشاوندی+وراثت پذیری+ همبستگی+تابعیت

فصل اول پیشگفتار
جمعیت جهان در سال ۲۰۰۰ میلادی در حدود ۶٫۴ میلیارد نفر بر آورد شده است . همچنین میانگین سرعت رشد جمعیت در بین سال های ۲۰۰۰-۱۹۹۰ را ۵/۲ درصد که در کشورهای در حال توسعه ۲/۲ درصد و در کشورهای توسعه یافته ۶/۰ درصد برآورد کردند ( ۱۵ ) .
با وجود افزایش سرسام آور جمعیت وظیفه اصلی متخصصین کشاورزی و به ویژه علوم دامی تهیه و تولید مواد غذایی جدید به نحو مطلوب با در نظر گرفتن شرایط اقتصادی و علمی می باشد .
با کمی دقت در مورد تغذیه در کشورهای پیشرفته و مقایسه آن با کشورهای در حال توسعه متوجه می شویم علاوه بر اختلافاتی که در مورد کمیت تغذیه به چشم می خورد کیفیت مواد غذایی نیز اختلافات فاحشی نشان می دهد. زیرا در کشورهای پیشرفته در سال های اخیر با ارتقاء فرهنگ تغذیه از کمیت غذا کاسته و بر کیفیت آن تأکید بیشتری دارند . از طرف دیگر یکی از معیارهای مهم در تشخیص و تعیین پیشرفت یک کشور میزان مصرف پروتئین سرانه در آن کشور می باشد( ۱۱ ). .طبق آمار موجود رشد خالص و افزایش جمعیت در ایران در حدود ۲ درصد در سال می باشد که نرخ بالایی در جهان محسوب می شود و بدین ترتیب سالیانه در حدود یک میلیون نفر به جمعیت کشور اضافه می شود(۲۰). به منظور برنامه ریزی برای افزایش سریع جمعیت لازم است منابع سریع الوصول غذایی در داخل کشور در نظر گرفته شود (۹ ).
به دلایل فوق برای رفع نیازهای فوری و احتیاجات آینده نمی توان فقط متکی به افزایش تولید گوشت قرمز در حد مطلوب بود ، زیرا طبق آمار موجود کل ظرفیت مراتع ایران قابلیت تغذیه و سیر کردن ۳۵ میلیون واحد دامی را دارد در حالی که در حال حاضر این مراتع مورد استفاده برای بیش از ۸۰ میلیون واحد دامی می باشد . این گونه بهره برداری نامناسب به مرور سبب تخریب و از بین رفتن بیشتر مراتع کشور شده و مراتع را در معرض خطر نابودی کامل قرار میدهد که نتیجه چنین فاجعه ای در آینده کاهش تولید گوشت قرمز در داخل کشور و افزایش واردات گوشت و علوفه خواهد بود ( ۹ ).
از طرف دیگر وجود تعداد زیادی واحدهای مرغداری اشباع شده در اکثر مناطق کشور و از طرفی نیاز مبرم مردم به مصرف گوشت سفید ، نیاز کشور را به تولید منابع جدید گوشت سفید بیشتر می کند .
در ایران منابع اصلی تامین کننده پروتئین ،گوشت گوسفند ، گوساله و مرغ می باشد و امروزه خوشبختانه توجه به منابع جدید در دستور کار تولید کنندگان قرار دارد که از جمله می توان به پرورش کبک و بلدرچین و کبوتر گوشتی اشاره نمود .
یکی از پرندگانی که می توان از گوشت آن به عنوان یک منبع پروتئین با ارزش استفاده نمود کبوتر است. در کشور ما تصور درستی از گوشت طیور وجود ندارد و برداشت اول از گوشت طیور فقط مرغ است ، در صورتی که می توان با توجه به شرایط اقلیمی در منطقه با سرمایه گذاری و برنامه ریزی اصولی مبادرت به پرورش سایر پرندگان از جمله کبوتر نمود(۱۱) .
کبوتر به دلیل رشد سریع تر ، سهولت پرورش ، کیفیت بالای گوشت و نیز از طرفی به دلیل کوتاه بودن دوره پرورش آن می تواند در برنامه کاری پرورش دهندگان قرار گیرد ( ۱۸ ).

ج

ضرورت ها و اهداف تحقیق
در بسیاری از کشورهای جهان تحقیقات بر روی کبوتر انجام گردیده است. این پژوهشها چه از نقطه نظر بحث تغذیه و مدیریت پرورش گله و چه از نظر اصلاح نژاد این پرنده تقریباً قابل قبول بوده است . در ایران تحقیقاتی که بر روی کبوتر در سالهای اخیر آغاز شده بیشتر جنبه تغذیه ای داشته است . پژوهش در زمینه اصلاح نژاد جهت افزایش راندمان تولیدمثل ، افزایش وزن در دوران پروار انجام نشده است. تحقیق حاضر به این منظور انجام گردیده است.
اهداف این آزمایش به شرح ذیل می باشد :
۱ – تعیین وزن ۳۰ روزگی در چهار گروه نژادی به تفکیک جنس.
۲ – تابعیت وزن جوجه ها در سن ۳۰ روزگی به تفکیک جنس از میانگین والدین جهت انتخاب والدین برای تولید نسل بعدی.
۳ – بررسی قطعات لاشه جوجه ها در ۳۰ روزگی شامل : وزن لاشه ، سینه ، پشت ، ران ها ، بال ها و احشاء خوراکی.
۴ – بررسی قطعات لاشه خویشاوندان پدری و مادری در ۳۰ روزگی شامل وزن لاشه ، سینه ، پشت ، ران ها ، بال ها و احشاء خوراکی.
۵ – میزان همبستگی فنوتیپی وزن پدر و مادر با برادران و خواهران خودشان و برآورد وراثت پذیری صفات مورد مطالعه.
۶ – میزان همبستگی فنوتیپی وزنی و لاشه ای نتاج با خویشاوندان پدری و مادری و برآورد وراثت پذیری صفات مورد مطالعه.

فصل دوم بررسی منابع

۱-۲- منشاء و اهلی شدن
واژه کبوتر یک واژه اصیل فارسی است که از دو واژه کبو ( آبی ) و تر تشکیل شده است. در لغت نامه دهخدا نام های زیر به این پرنده داده شده است : کفتر ، کبتر ، نامه بر ، عند و فاخته . کبوتر از خانواده پرندگان و زیر خانواده Columbidae و گونه Colamba Livia می باشد (۱۹).
اجداد کبوتران اهلی فعلی ( Rock dove ) کبوتری شبیه « کبوتر حرم » بوده است . در ایران و مصر باستان کبوتر به عنوان سریعترین وسیله پیام رسانی مورد استفاده قرار می گرفته است(۱۸).
تخمین تاریخ دقیق خو گرفتن کبوتربا انسان و وارد شدن آن به صورت پرنده ای نیمه اهلی در زندگی انسان کار دشواری است . احتمال بسیار قوی وجود دارد که انواع کبوترهای دست آموز و زینتی کنونی نسل بعدی کبوترهای چاهی یا کبوترهای صخره ای باشند . زیرا چنانچه کبوتری دست آموز و یا زینتی را به حال خود گذاریم که بدون اعمال انتخاب و سایر روشهای خالص کردن صفات به طور آزاد آمیزش کنند طبق تجربیات به عمل آمده ظرف چند نسل آمیزش آزاد گردشی به عقب می کنند و مشخصات اجداد خود یعنی کبوتر صخره ای یا کوهی را بروز خواهند داد (۴۰).
استفاده از کبوتر جهت بهره برداری از گوشت سابقه دیرینه دارد ( ۴۶). در ایالات متحده آمریکا در اواسط قرن ۱۹ میلادی تولید گوشت جوجه کبوتر یک ماهه را به ویژه در ایالات جنوبی آن به صورت صنعتی آغاز نمودند . در قرن ۱۹ میلادی این صنعت در کشورهای اروپایی نیز وجود داشته است ( ۱۱). به گزارش سازمان خوار وبار جهانی در سال ۲۰۰۵ تولید گوشت کبوتر در جهان ۱۹۹۵۸ تن بوده است .در بازارهای آمریکا سالیانه حدود ۲ میلیون جوجه کبوتر به فروش می رسد ( ۱۱). ولی استفاده از کبوتر جهت بهره برداری از گوشت آن و به عنوان پرنده زینتی یا پرواری یا جهت مصرف دارویی به ۲۵۰۰ سال قبل از میلاد مسیح بر می گردد( ۴۶) .